８０年以上にわたってチリメンを獲り続けています。

私たちの獲ったちりめんじゃこは、昔から一切、添加物を使わずに、販売しています。
地元では、体に良くて美味しいと評判なので、直接買いに来ていただける方も多く、大好評です。

昔ながらの製造方法

栄養豊富で魚が美味しく育つ海、宇和島のちりめんじゃこが購入できるのはここだけです。
長年培ってきた漁師の手の感触で、ほどよい硬さに仕上げます。
（愛媛新聞　取材時の写真）

漁師の声(横山水産様）

ちりめんは獲れる時期が決まっており、旬のものしか販売したくないので、時期を限定しています。
三浦朝市にも出品しており、地元の人にも大好評です。地元新聞等で何度も紹介していただいております。
ぜひ一度お試しください。「がいにうまいで」

安心して食べられるものを

消費期限改ざんや産地偽造など、皆様にご心配をかけるニュースが目立つ食品業界ですが、私どもはこれを良い教訓と受け止め、より一層食品の安全性を高める努力をしております。
魚の香りや鮮度を落とす防腐剤や着色料など一切使わず、安心して食べられる食品のご提供をお約束いたします。

獲れたての魚を浜いっぱいに干します

天気のいい日は浜いっぱいにちりめんじゃこを干しています。地元の人もたまに見学に訪れます。
冬の寒い時期は、「漁」をして、「茹で」て、「干して」で大忙しです。

上乾なので、長期保存可能

天日干し・無添加無着色・防腐剤未使用だから風味が良く、おいしくて新鮮で体にもやさしい。
もちろん、カルシウム、ミネラルもたっぷりです。
上乾なので、長期保存が可能です。
（冷凍保存で3ヶ月間）

多彩な料理アレンジに

温かいご飯においしいちりめんを乗せた、「じゃこご飯」や玉子焼きに一緒に混ぜて作る「じゃこ玉子焼き」。
肉じゃがのお肉の代わりにちりめんを混ぜた「じゃこじゃが」や炊き込みご飯に入れてもおいしくいただけます。

簡単・便利なチャック付包装

届いたら袋のまま、冷凍保存できるので、わざわざ詰め替える手間が不要です。
袋は透明度も高く、強靭でボイルや冷凍に対応する特殊なものです。袋の厚み0.08ｍｍ。

厳選したちりめんじゃこ

獲れたてのちりめんじゃこを、大きさや色で丁寧に選別したものだけを選りすぐって商品にしております。
ちりめんじゃこは高齢者や妊婦さんにとって必要なミネラル・カルシウムをたっぷり含んでいるのでギフトにも最適です。
もちろん発送先の指定も可能ですので、どうぞご利用ください。

200gパック

ご家庭用食べきりサイズです。

200gパック

５kgセット

お得な業務用サイズ。
普通包装です。

5kgセット